photo Vendred'huître au Champagne Michel Gonet

Vendred'huître au Champagne Michel Gonet

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Musique

Épernay 51200

Du 09/05/2025 au 14/11/2025

L'air de la mer vient jusqu'à Épernay! Venez déguster des huîtres de Noirmoutier avec l’ostréiculteur Denis Palvadeau pour une soirée chaleureuse et iodée. Toute la journée, la possibilité de déguster des huîtres tout droit venues de l'île de Noirmoutier Des bulles, du vin, de la bière ou des boissons sans alcool pour les accompagner. De la musique pour un moment festif de 16h à 22h. Une terrasse et un jardin fleurie pour profiter d'un moment entre amis. Des masterclass en journée avec Denis, le producteur, pour en apprendre plus sur ce produit de la mer et les accords vins qui les mettent en valeur. Et pour ceux qui ne mangent pas d’huîtres, profiter de l'évènement avec des planches ou des tartinades.

photo Gérer un espace naturel protégé : rencontre avec le Conservatoire d'espaces naturels de Champagne-Ardenne

Gérer un espace naturel protégé : rencontre avec le Conservatoire d'espaces naturels de Champagne-Ardenne

Vin - Oenologie, Musique

Saint-Léonard 51500

Le 27/08/2021

Presque 10 ans que le Conservatoire d'espaces naturels de Champagne-Ardenne agit pour la préservation du Marais des Trous de Leu, entre études scientifiques, travaux de restauration et animations nature. Partez à la rencontre de la conservatrice de cette zone humide exceptionnelle. Prévoir des vêtements longs et des chaussure de marche. Inscription obligatoire en ligne ou au par téléphone. Lieu de rendez-vous précisé lors de l'inscription.

photo Fascinant Week-end V&D : Escapade oenotouristique

Fascinant Week-end V&D : Escapade oenotouristique

Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Le 17/10/2021

► Envie d'une escapade oenotouristique pédestre en Champagne en pleine nature dans les vignes avec un guide local ? Cette balade découverte instructive de 2h dans le célèbre vignoble d'Aÿ-Champagne (mon village) proche d'Epernay et de Reims vous ravira et complètera parfaitement vos autres visites ! ► Au programme, au coeur des vignes, nous parlerons de ce terroir exceptionnel classé au plus haut de l'Appellation Champagne en Grand cru et de son histoire. Vous vous immergerez dans les coteaux historiques de la Champagne classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO et je vous y expliquerai le travail de la vigne, la viticulture durable, l'histoire de la Champagne et du Champagne, son processus d'élaboration, ses secrets... et nous y croiserons très certainement des vignerons et des célèbres Maisons de Champagne travaillant leurs terres !   ► Nous visiterons aussi une partie du village et nous nous arrêterons devant les propriétés et les vignes des Maisons de Champagne prestigieuses d'Aÿ telles que Bollinger, Deutz, Ayala … ► Vous aurez bien mérité ensuite de déguster les 3 célèbres spiritueux de la Champagne (Ratafia, Fine de la Marne et Marc de Champagne) de la Distillerie[...]

photo 1ère Escapade Oenotouristique 2022 à AŸ

1ère Escapade Oenotouristique 2022 à AŸ

Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Le 02/01/2022

▶Envie d'une escapade oenotouristique pédestre en Champagne en pleine nature dans les vignes avec un guide privé local ? Cette balade découverte instructive de 2h dans le célèbre vignoble d'Aÿ-Champagne (mon village) à 5 min. d'Epernay et 35 min. De Reims vous ravira et complètera parfaitement vos autres visites ! ▶ Au programme, au coeur des vignes, nous parlerons de ce terroir exceptionnel classé au plus haut de l'Appellation Champagne en Grand cru et de son histoire. Vous vous immergerez dans les coteaux historiques de la Champagne classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO et je vous y expliquerai le travail de la vigne, la viticulture durable, l'histoire de la Champagne et du Champagne, son processus d'élaboration, ses secrets... ▶ Nous visiterons aussi une partie du village et nous nous arrêterons devant les propriétés et les vignes des Maisons de Champagne prestigieuses d'Aÿ telles que Bollinger, Deutz, Ayala … ▶ Vous aurez bien mérités ensuite de déguster au coeur des vignes les 3 célèbres spiritueux de la Champagne (Ratafia, Fine de la Marne et Marc de Champagne) de la Distillerie Goyard d'Ay qui est la plus ancienne et importante distillerie de la Champagne. ▶ J'en[...]

Ressources supplémentaires